利来w66.com网址登录·爱吃面包饼一定要收藏,秘诀全告诉你,学会可以去开店了

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昨日在邻居家吃了一款饼“面包饼”,口感松软,特好吃。于是乎自己在家烙至了一次,没想到第一次烙至就成功了。面包饼是由面粉经过发酵后,烙至而成,不用一滴油就能做出香甜松软的面包饼。今天把做法分享给大家,喜欢的伙伴们赶紧试试吧。

首先准备的食材有:普通面粉350克、鸡蛋2颗、酵母4克、白糖35克、温水适量

做法步骤如下:

1、取一个和面的盆子,放入面粉、磕入鸡蛋、放入酵母、白糖,用温水和面,搅拌成棉絮状后,揉成光滑的面团;

2、面团盖上保鲜膜醒发2个小时,醒发至原来的2倍大;

3、面团醒发好后,揉搓排气,然后揉成长条,用刮面刀切成大小均匀的剂子;

4、把面剂揉搓圆,用手按扁,用擀面杖擀成表面光滑的饼形状,在面饼上撒上干面粉,盖上保鲜膜;

5、进行2次醒发、醒发至原来的2倍大即可;

6、起锅开小火,不用放油,放入饼坯;

7、把饼烙至两面金黄,然后切成小块即可。

面包饼好吃又营养,在家里做,大人小孩都爱吃,小编一口气能吃6个,太美味了。

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